hartelijk welkom. juist nu

 

in-Room Culinair dineren

Kom in alle rust genieten van de borrel, het diner in 5 of 6 gangen met bijpassende wijnen

en van een kakelvers ontbijt

op onze heerlijk ruime, sfeervolle kamers
midden in de natuur.

We serveren per gang. Volop vers, huisgemaakt en à la minute per gang bereid.

 lekker luxe luieren in Diever

 

in-Camper Culinair Dineren

"Your wheels - Our meals"
Parkeer je camper voor de deur op de P bij Villa BlauwHemel.
Wij verzorgen het fijnproevers Chef's Menu in 5 gangen (€49,- p.p.). 

Per gang geserveerd. Bij je camper. Volop vers, huisgemaakt en à la minute per gang bereid.
Dat is lekker luxe genieten binnen in je camper of op je eigen terras.  

 

Moederdag met BlauwHemel Thuis

Zorgeloos genieten met de luxe dinerbox van Chef Lindqvist.

Te bestellen t/m donderdag 6 mei - afhalen op zondag 9 mei.


Villa BlauwHemel - boutique hotel & unum restaurant

Aan de rand van Diever, tegenover het Shakespearetheater, in Nationaal Park het Drents-Friese Wold. 

Laaf je aan onze diners en wijnen in unum restaurant, neem lekker koffie met taart, geniet van de Chef's lunch en drink sprankelende cocktails aan de bar. 

Op misschien wel de mooiste plek van Drenthe. 

Welkom! 

 

Natuurlijk! bij Villa BlauwHemel.


lekker lang buiten zitten

lekker lang open

 momenteel

alleen geopend voor hotelgasten i.v.m. lockdown
 

elke dag open

08:00-23:00     diner (alleen hotelgasten)

 

diner dagelijks aanvang: 18:00-21:00
Chef's lunch dagelijks  aanvang: 12:00-15:00
hotel check-in: vanaf 15:00 | check-out: 11:00

elke laatste zaterdag van de maand
unum Fijnproevers-avond


tel: 0521 - 85 80 63

reserveren: unum restaurant of boutique hotel

 

vegan en allergieën op verzoek (1 dag tevoren)

honden welkom, ook 's avonds en in het hotel

 

Hezenes 6, 7981 LC Diever 

direct tegenover Shakespearetheater Diever

Shakespeare voorstellingen

Op de avonden van de voorstelling in het Shakespearetheater serveren we geen verkort menu. Het is wel mogelijk het Chef's menu in 3-gangen om 17:00 aan te vangen.

Onze aandacht blijft  ook op deze dagen uitgaan naar het relaxed verzorgen van een avond lekker uitgebreid dineren in ons restaurant. 

 

Hartelijk welkom uiteraard voor een borrel na afloop van de voorstelling tot in de late uurtjes.  

 

 

 

 

schitterend terras



unieke locatie

 

De mooiste uitzichten van Drenthe. In Nationaal Park het Drents-Friese Wold. Op 5 minuten lopen van sfeervol Diever. Tegenover Shakespearetheater Diever

 

heerlijk slapen in ons boutique hotel
Verwen jezelf met een relaxte overnachting in een van onze stijlvolle kamers na een voortreffelijk diner. En uiteraard serveren we in de ochtend een fijn ontbijt. Dan ben je er echt even helemaal uit.  informatie overnachtingen.

 

vergaderen en bijzondere bijeenkomsten

We zijn een unieke locatie voor zakelijke bijeenkomsten, bruiloften en andere bijzondere gebeurtenissen. Bel of mail gerust. 

 

 

 

huisgemaakte gerechten

nordic kitchen

 

Hier wordt gewerkt met kraakverse producten. Bijna alles wordt huisgemaakt.  Van taart, koekjes en broden, soepen en sauzen tot parfait, marinades  en likeur. Dat smaakt!

 

De Noordelijke invloeden proef je in diverse gerechten. Chef Lindqvist is Fins en combineert zijn "Nordic roots" met expressieve smaken en authentieke en moderne bereidingswijzen. 

 

menu & unum Fijnproevers-avonden

Dagelijks serveren we het Chef's Menu in 3-, 4-, 5- of 6-gangen.
Diner- en Lunchopties: klik hier

Elke laatste zaterdag van de maand is het "unum Fijnproevers-avond". Dan maken we er - inclusief de wijnen - iets extra bijzonders van. 

 

 




De Haas

 

Ons logo is een haas. Vrolijk, nieuwsgierig, energiek. 

Alert ook.

En bovenal relaxed genietend in de weelde van de natuur. 

Net als u en wij. 

Dat is Villa Blauwhemel.




Villa BlauwHemel B.V. 
Hezenes 6
7981 LC Diever

 

0521-85 80 63 | 06 28 80 60 92

reserveringen@villablauwhemel.nl